Sumber Daya Manusia merupakan salah satu aspek penunjang yang penting dalam melakukan atau menciptakan sesuatu yang berguna bagi kemajuan daerah. Desa Yeh Kuning memiliki potensi Sumber Daya Manusia yang terbagi dalam masing masing pekerjaan diantaranya :

1. Petani Sawah : 453 Orang

2. Petani Kebun : 50 Orang

3. Nelayan : 50 Orang

4. Pengerajin : 4 Orang

5. Peternak : 217 Orang

6. Pegawai Negeri Sipil : 27 Orang

7. TNI/POLRI : 17 Orang

8. Pedagang : 74 Orang

9. Lain - lain : 1072 Orang